Karakteristik Mutu Selai Lembaran Pedada (Sonneratia caseoloris) dengan Variasi Konsentrasi Agar-agar dan Karagenan sebagai Texturizer. Sinta. J. Sci. Tech. and Agric. [Internet]. 2023 Dec. 31 [cited 2026 Jul. 23];4(2):171-82. Available from: http://journal.pdmbengkulu.org/index.php/sinta/article/view/979