“Karakteristik Mutu Selai Lembaran Pedada (Sonneratia Caseoloris) Dengan Variasi Konsentrasi Agar-Agar Dan Karagenan Sebagai Texturizer”. SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural), vol. 4, no. 2, Dec. 2023, pp. 171-82, https://doi.org/10.37638/sinta.4.2.171-182.