Karakteristik Mutu Selai Lembaran Pedada (Sonneratia caseoloris) dengan Variasi Konsentrasi Agar-agar dan Karagenan sebagai Texturizer. (2023). SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural), 4(2), 171-182. https://doi.org/10.37638/sinta.4.2.171-182