Karakteristik Mutu Selai Lembaran Pedada (Sonneratia Caseoloris) Dengan Variasi Konsentrasi Agar-Agar Dan Karagenan Sebagai Texturizer. Sinta. J. Sci. Tech. and Agric. 2023, 4 (2), 171-182. https://doi.org/10.37638/sinta.4.2.171-182.